Omogenizatoare de mare presiune BertoliAlte instalatii
Descriere
Omogenizatoarele de mare presiune sunt utilizare pentru stabilizarea emulsiilor grase în apă și pentru dispersia solidelor în apă.
Gama de aplicații merge de la sosuri, sucuri de fructe, lapte și alte produse lactate, emulsii cosmetice și dezagregare celulară.
Beneficiile omogenizării sunt:
- Stabilizarea emulsiilor și prevenția separării fazelor
- Creșterea duratei de viață utilă a produselor
- Creșterea vâscozității produselor
- Îmbunătățirea aromei
- Reducerea utilizării de agenți de îngroșare, stabilizatori și materii prime.
- Îmbunătățirea dispersiei și amestecării
Principiu de funcționare
Proiectare și caracteristici
Pompă cu piston din oțel special de rezistență mecanică ridicată, atât tratată termic, cât și placată cu crom.
Unitate de pompă cu scaune conice și o supapă de retenție din stelit.
O supapă de limitare a presiunii instalată pe corpul de compresie.
Un sistem de transmisie cu curele trapezoidale, un motoreductor și roți de curea.
Un sistem de lubrifiere cu alimentare forțată, cu o unitate hidraulică și un sistem de răcire cu ulei.
Nivel scăzut de zgomot.
Întreținere ușoară.
Opțiuni
Unitate de omogenizare cu două faze.
Reglare automată a presiunii.
Materiale
Scaun de supapă din carbură de tungsten sau stelit.
Supapă de omogenizare cu diferite geometrii și materiale, în funcție de produs.
Panou electric pentru flux variabil.
Diferite tipuri de racorduri (DIN 11851, clemă, SMS).
Versiunea 3-A.
Versiune aseptică.
Optiuni
Reglare automată a presiunii.
Materiale diferite pentru pistonul de pompă.
Scaun de supapă din carbură de tungsten sau stelit.
Supapă de omogenizare cu diferite geometrii și materiale, în funcție de produs.
Panou electric pentru flux variabil.
Diferite tipuri de racorduri (DIN 11851, clemă, SMS).
Versiunea 3-A.
Versiune aseptică.




